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目の為に良い食品

飛蚊症は目の病気です。したがって目にとって有効な栄養素を含む食事を摂ることで飛蚊症の予防に役立ちます。またブルーベリーは目の機能回復に有効な食材として有名ですが、このように一旦衰えた目の機能を回復させてくれる食材もあります。

これらをバランスよく日々の食事に取り入れるようにしましょう。視力を回復させる働きを持つ、すなわち目の機能を回復する成分にはビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンE、DHA、ルティン、亜鉛、アントシアニン、タウリンが良いと言われています。

そしてこれらの栄養素を豊富に含む食材は、ブルーベリー、カシス、かぼちゃ、ニンジン、ほうれん草、レタス、キャベツ、ケール、ブロッコリー、ピーマン、パセリ、みかん、イチゴ、鰯、アジ、秋刀魚、うなぎ、マグロ、牡蠣、豆腐、納豆など大豆食品全般、豚肉、レバー、海苔、若布など海藻類、芋類などです。

ざっと挙げてもこれだけの食材がありますね。これら全てを一日で食べるのはちょっと無理があります。バラエティー良く取り入れれば1週間分のメニューには簡単に組み込むことが出来そうです。

また大豆食品などは目だけに限らず、生活習慣病やメタボリックシンドロームにも良いとされていますし、青魚に含まれるDHAやEPAは悪玉コレステロールの増加を抑制する働きがあります。また脳にとっても良い栄養素なので痴呆症やアルツハイマー症の予防にも繋がります。目に良い食材とは体全体にとっても良い食材だといえるでしょう。

ただしレバーなどプリン体を多く含む食材は痛風や高尿酸血症を指摘されている人は気をつけましょう。

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