ルティン
ルティンの健康への作用
ルティンはカロテノイドの1種です。しかし体内でビタミンAに変換されないためにこれまではその効能はあまり評価されてきませんでした。しかし現在ではルティンの持つ高い抗酸化作用により紫外線から眼を守る重要な働きを担っていることが明らかになりました。
人の眼には黄斑という組織があり、網膜の中央部で光に反応して色や形を見分けるという重要な働きをする視細胞が集約している組織です。
この組織は紫外線によって酸化してしまい、加齢とともに黄斑組織が破壊されると最悪の場合失明してしまうこともあります。この病気を黄斑変性と呼びます。ルティンはこの黄斑組織に多く存在していて、眼の組織を酸化から守っています。しかし、ルティンは新たに体内で生成されないため、加齢とともに減少していってしまいます。
したがって食品やサプリメントなどで減少したルティンを補う必要性が出てきます。そうすることで黄斑組織をはじめとする眼病を予防したり、視力の低下を防いだりすることが出来ます。またルティンは水晶体と呼ばれる組織にも存在しています。
水晶体も紫外線の悪影響を受けやすく、酸化した水晶体は濁りを生じ白内障の原因になってしまいます。ルティンはこの白内障の予防にも一役買っているのです。
これ以外にもルティンは肌、血液、乳房、子宮などに多く存在していて、活性酸素を抑制し、体の細胞組織を酸化から防いでいるのです。さらにルティンには皮膚がんや大腸ガンの抑制効果もあるという研究報告がなされています。