知っておきたい飛蚊症のあれこれ
アントシアニン
眼球には角膜と水晶体があり、角膜から光が入ると水晶体を通り、網膜で結像します。網膜には光に反応する細胞があり、ここに光が当たることで神経が刺激され脳に伝達されて映像として認識されます。
光に反応する細胞には2種類あり、明るい光に反応する細胞が錐体と呼ばれ、暗い部分に反応する細胞を杆体と呼びます。この杆体にはロドプシンという色素体が存在していて光の刺激を受けると分解されまたすぐに再生成されます。
ロドプシンの分解、再生成の繰り返しによって光の情報が電気的な信号へと変換され、脳に伝わっていき物が見えるというメカニズムになっています。薄暗いところで長時間本を読んだり。テレビやパソコンの画面を長時間見続けると、眼がちかちかしたり、物がかすんだように見えてしまうことがあります。
これはロドプシンの再合成がうまくいかなくなったために起こる現象です。したがって疲れ眼の予防、改善にはロドプシンの再合成がうまくいくように保つことが重要になります。 アントシアニンにはロドプシンの再合成を促進させる作用があります。
またアントシアニンは血管を若返らせます。このことで毛細血管の透過性がスムーズになり代謝を上げてくれます。ごの他にもアントシアニンには毛細血管の保護、強化作用、抗潰瘍作用、循環改善作用、抗炎症作用などが確認されていて、ぶどう膜炎の予防に効果的だといわれています。
またアントシアニンはビタミンCと結びつくことで強力な抗酸化作用を示し活性酸素の除去に威力を発揮します。ただしアントシアニンの寿命は約24時間といわれているため一度に大量に摂取するよりも毎日継続的に摂取するほうが望ましいと言えるでしょう。